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Fukui Municipal Library

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おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら
  • 33+14 増補改訂版
  • アップルミンツ 日本ヴォーグ社(発売) 2021.4
  • 中村 裕美∥著
Holdings: 2 Checked Out: 1
Available for Loan: 0 Holds: 1
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Item Status
みどり館 <214118291>
Checked Out / 一般室 / / /596.2/ナ/  / None
みどり館 <115907248>
On Hold / 他館の資料 / / /596.2/ナ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-529-07055-3
ISBN-13 978-4-529-07055-3
Title (Kana) オイシイ ピッツァ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ
Subtitle (Kana) サンジュウサン プラス ジュウヨン
Subtitle (Original) 33+14
Author (Kana) ナカムラ ヒロミ
NDC 596.23
Price ¥1500
Publisher (Kana) アップル ミンツ
Publisher (Kana) ニホン ヴォーグシャ
Size 26cm
Number of Pages 80p
Related Subject ピザ
Abstract 小麦生地のてりやき風味のピッツァ、米粉生地のグリッシーニ、デザートにぴったりなモッツァレラとりんごジャムのピッツァなど、手軽に作れる本格ピッツァを紹介。生地の基本的な作り方は写真でていねいに解説します。
Author Profile オリーブオイルソムリエ。オリーブオイルセミナー講師としても活動。