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まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ
  • 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン
  • ナツメ社 2019.5
  • 藤田 裕子∥著
Holdings: 3 Checked Out: 0
Available for Loan: 1 Holds: 2
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Item Status
市立図書館 <115745002>
Available / 一般室 / / /596.6/フ/  / None
市立図書館 <511938979>
On Hold / 他館の資料 / / /596.6/フ/  / None
みどり館 <213998776>
On Hold / 新着コーナー / / /596.6/フ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-8163-6644-4
ISBN-13 978-4-8163-6644-4
Title (Kana) マゼル ハッコウ ヤク ゼンブ ヨウキ ヒトツ デ デキル ホーロー デ ツクル パン レシピ
Subtitle (Kana) カンタン ナノニ ホンカクハ フワット モッチリ コムギ ノ オイシサ ヒロガル パン
Author (Kana) フジタ ヒロコ
NDC 596.63
Price ¥1200
Publisher (Kana) ナツメシャ
Size 26cm
Number of Pages 95p
Related Subject パン
Abstract 必要な道具はホーロー容器とカードだけ。こねずに「のばしてたたむ」レシピだから、初心者でも失敗知らず。フォカッチャ、ちぎりパンなど、「ふんわり・もっちり・翌日もしっとり」なホーローパンの作り方を紹介します。
Author Profile 魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」主宰。ホーロー料理家。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活躍。